Estudo destaca autossuficiência alimentar da Guiana

Berlim, 6 de junho (Prensa Latina) Um estudo realizado por pesquisadores das universidades de Göttingen, na Alemanha, e Edimburgo, no Reino Unido, destaca que apenas a Guiana alcança a autossuficiência em todos os sete grupos alimentares, texto que pode ser consultado hoje na Nature Food.

O país sul-americano é seguido pela China e pelo Vietnã, que alcançaram a autossuficiência alimentar em seis grupos, segundo o estudo, que analisou a capacidade de 186 países de alimentar suas populações usando apenas a produção nacional.

No outro extremo, a pesquisa recente identifica seis países que não atendem às necessidades de nenhum grupo alimentar, principalmente no Oriente Médio (Afeganistão, Emirados Árabes Unidos, Iraque, Região Administrativa Especial de Macau, Catar e Iêmen, além da China).

Os sete grupos de alimentos examinados foram frutas, vegetais, laticínios, peixes, carnes, proteínas vegetais e alimentos ricos em amido.

Ele também observa que, dos 186 países estudados, 154 podem atender aos requisitos de dois a cinco dos sete grupos de alimentos da dieta Livewell do World Wildlife Fund.

Este medidor leva em consideração mais proteínas vegetais, vegetais, leguminosas e grãos integrais, dando menos importância a alimentos ricos em gordura, sal e açúcar.

A pesquisa mostra que mais de um terço de todos os países alcançam autossuficiência para dois ou menos grupos; 25 estão na África, 10 no Caribe e sete na Europa.

Ele acrescenta que apenas uma em cada sete nações atinge a autossuficiência em cinco ou mais grupos de alimentos, principalmente na Europa e na América do Sul.

O texto, que oferece dados abrangentes sobre o tema em questão, destaca que nações caracterizadas por baixa autossuficiência e alta dependência de um ou poucos parceiros comerciais enfrentam maior vulnerabilidade a perturbações de mercado.

Analisando a mudança na autossuficiência de 2020 a 2032, as projeções sugerem que quase todos os países têm potencial para melhorar a autossuficiência, embora isso varie entre diferentes grupos de alimentos, resume o estudo.

Especialistas afirmam que essa questão também está ligada à necessidade de enfrentar os desafios ambientais e garantir um futuro próspero e sustentável para todos.

Também às boas práticas agrícolas e de conservação do solo, captura de carbono e redução de emissões de gases de efeito estufa na atmosfera, entre outras iniciativas e políticas ecologicamente corretas.